引用出處: PChome新聞
｜ 崑大學生會攜手崇青社舉辦「聖誕素」蔬食市集 點燈活動讓校園閃亮
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崑山科技大學110級學生會與崇德青年社攜手合作，於本月22日在圖書館前辦理「點亮聖誕饗宴之光X聖誕素蔬食饗宴市集」。為促進校內健康與飲食觀念，活動有別於往年形式，學生嘗試將蔬食主義結合聖誕活動帶進校園，現場邀請全校師生及校外來賓共襄盛舉。

該次活動特別邀請到知名美食客暨蔬食市集召集人「Jeff蔬go易」，由他召集來自不同國家共16家蔬食攤販蒞臨崑大設置攤位，為學生們帶來豐盛的聖誕晚餐。Jeff表示，他多年來辦過多場蔬食市集，但這是他首次將市集帶進校園，將在活動中結合聖誕節創作多道異國料理，讓師生及民眾飽餐一頓。